Arroz con leche

Es uno de mis postres favoritos, que no hago por pereza.

Ya que la olla GM cuenta con un menú especial para arroz me he decidido a intentarlo.

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 200 gramos de arroz
• 100 gramos de azúcar
• Una rama de canela
• Canela en polvo
• Ralladura de limón

Preparación

En la olla poner a calentar la leche a 60 grados durante unos 10 minutos con la canela en rama y la ralladura de limón al gusto. Después añadir el arroz y seleccionar el menú arroz. Cambiar el tiempo por defecto a 12 minutos. Cuando termine la cocción despresurizar, añadir el azúcar y remover. Cancelar el programa y dejar tapado con la válvula cerrada durante otros diez minutos.